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大豆とちりめんの炒め煮
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大豆とちりめんの炒め煮-レシピのメイン写真

大豆とちりめんの炒め煮

小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680

そのままでも、ご飯に混ぜてもおいしく召し上がれます。
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材料

  • 水煮大豆 200g
  • ちりめんじゃこ 10g
  • 乾燥わかめ 1g
  • 人参(みじん切り) 20g
  • しょうが(すりおろし) 5g
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • 煎りごま 3g
  • 味噌の滴 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水に戻して、細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、大豆を軽く炒める。

    • 大豆とちりめんの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    人参、しょうが、水に戻したわかめ、ちりめんじゃこの順に炒める。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら味噌の滴を入れてサッと炒めて仕上げにゴマを入れて出来上がり。

    • 大豆とちりめんの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

水煮大豆を使用するので、サッとできます。

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小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680
2019/05/31 23:46に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 じゃこ ワカメ にんじん 水煮大豆 ゴマ 味噌 しょうが

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