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つくねのようなハンバーグ★★
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つくねのようなハンバーグ★★-レシピのメイン写真

つくねのようなハンバーグ★★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

丼にしても単品でもお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグ作りは面倒なので、簡単に作りました( ^ω^ )

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つくねのようなハンバーグ★★

しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665

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材料

  • 豚ひき肉 350g
  • にんじん 1本
  • ほうれん草 1袋
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 水 150cc
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 少量
  • チューブの生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんはみじん切り、ほうれん草は細かく切って置きます。

  2. 2

    ボールにひき肉と卵、塩コショウを入れよく混ぜます。
    混ざったら好きな大きさに形作ります。今回は小さめの小判形です。

  3. 3

    フライパンに油をひき、人参を軽く炒めます。
    その後にハンバーグを入れ両面とも焼き色をつけてください。

    • つくねのようなハンバーグ★★作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、生姜以外の水と調味料、ほうれん草を入れ蓋をして蒸し煮です^ ^

    • つくねのようなハンバーグ★★作り方4写真
  5. 5

    10分くらいすれば火は通っているかと思うので、水分はお好みで調節してください。
    最後に生姜を加えで完成です。

コツ・ポイント

ソースを多めに残して御飯に絡めても美味しいです(o^^o)

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しゅうしゅうのんのん
しゅうしゅうのんのん @cook_40094665
2015/11/17 08:16に公開
3児のママです(o^^o)
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ にんじん ほうれん草 豚ひき肉 卵 しょうが

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