おうちで簡単なめ茸
ごはんのお供に☆あると嬉しいなめ茸です！
このレシピの生い立ち
市販のなめ茸を家でも作れないかなーと思って作ってみました！
作り方
- 1
えのきは2〜3cm幅に切ってほぐし、◎の調味料と一緒にお鍋に入れる
- 2
鍋を火にかけて、一煮立ちしたら弱火にして煮汁が少なくなるまで約20分ほど煮る（アクが出るのでアク取りシートを使用）
- 3
煮汁が少なくなったら火を止めて、粗熱がとれたらタッパーや瓶に移して完全☆
コツ・ポイント
アク取りシートを使ったら簡単にアクが取れて、焦げ付きもなくて便利でした！冷めたら適度にトロミがついた気がします！
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