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ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪
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ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪-レシピのメイン写真

ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛こってり♡
ご飯がめちゃめちゃススミマス(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ほんまもんの蜂蜜を頂いたので♡（いつもは混ざりもんの安っい安っいハチミツ）さっそく使ってみました～(≧▽≦)　やっぱり味のキレがちゃう！ふっふっふ♡
「気のせいや！」⇐　旦那っち

甘辛こってり♡
ご飯がめちゃめちゃススミマス(≧▽≦)
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ほんまもんの蜂蜜を頂いたので♡（いつもは混ざりもんの安っい安っいハチミツ）さっそく使ってみました～(≧▽≦)　やっぱり味のキレがちゃう！ふっふっふ♡
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛こってり♡
ご飯がめちゃめちゃススミマス(≧▽≦)
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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • しし唐 ４～6本
  • ♡塩 少々
  • ♡生姜絞り汁 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆はちみつ 大さじ１
  • ☆味噌 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆水 大さじ１
  • ☆醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせてよく混ぜておきます。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方1写真
  2. 2

    ブリは♡を軽く振り小麦粉をまぶします。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方2写真
  3. 3

    しし唐は爪楊枝を2～3か所刺しておきます。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を半量熱し中火で③を炒め取り出す。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方4写真
  5. 5

    残りの油を足して中火で熱し③を両面こんがり焼きます。しし唐と共に器に盛る。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンをペーパータオルで拭き①を加えて火にかけ全体がサッと沸いたら火を止める。（煮詰めない）

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方6写真
  7. 7

    ⑤の上に⑥をたっぷりかけます。

    • ぶりのソテー♡はちみつ味噌ソース♪作り方7写真

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎないでね。全体が沸いたら火を止めます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/09/27 03:10に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 ししとうがらし はちみつ 酒 味噌 小麦粉 しょうが

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