圧力鍋で簡単♪骨まで柔らか秋刀魚の梅干煮
プルンハヌル11 @cook_40238045
鍋に放り込んだら火にかけて放置するだけ。
骨まで食べられる秋刀魚の梅干し煮です。
味付け濃いめです。
このレシピの生い立ち
手軽に骨まで食べられる煮魚が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭、腹わた、尻尾を取り洗って水気を拭き取り、2等分又は3等分に切っておく
- 2
鍋にスライスした生姜、梅干、合わせ調味料全て入れ、1の秋刀魚も入れる。
- 3
2の鍋を火にかけ、高圧15〜20分で火を止め、ピンが下がるまで放置して出来上がり。
-
- 4
砂糖やハチミツはお好みで。
入れなくても美味しくできます。
コツ・ポイント
特にないです笑が、梅干しの塩分や、お好みで醤油やお水は調整して下さい^ ^
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