さくさくチョコレートグラノーラ
まどかずきっちん @cook_40082607
ナッツたくさんで香ばしい、皆が喜ぶチョコグラノーラです。試行錯誤してやっと好きな味になりました。
このレシピの生い立ち
試行錯誤してやっと好きな味になりました。
さくさくチョコレートグラノーラ
ナッツたくさんで香ばしい、皆が喜ぶチョコグラノーラです。試行錯誤してやっと好きな味になりました。
このレシピの生い立ち
試行錯誤してやっと好きな味になりました。
作り方
- 1
オートミール、小麦粉、コーンミール、フラックスシード、きなこ、ココア、塩をひとつの袋にいれてシャカ釈迦する。
-
- 2
大き目のフライパンにココナッツオイル、砂糖、メープルシロップを入れて沸騰させる。水を入れる。
- 3
2に30g分のチョコレートをいれて溶かす。ほぼ溶けたら火を止める。
- 4
3に1を加えてよく混ぜる。途中でナッツ類も加えてよく混ぜる。
- 5
310度（150度）で30分焼く。途中、15分たったあたりで一度取り出してほぐしてください。
- 6
焼けたら残りのチョコ30g（細かく削っておく）を天板の上で混ぜて、そのまま放置。
-
- 7
完全に冷めたら、容器にいれておしまいです。
コツ・ポイント
チョコは、酸味の少ないものを選んだ方がいいです。わたしは料理用のダークチョコレートを使っています。カカオ80％とかで酸味の強いもので作ると、酸っぱくて、出来上がったものの風味も不味いです。
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