我が家流ブリ照り焼き
いつき♡キッチン @cook_40239853
サッパリとした夏向きの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
梅雨時期大量に頂ける大葉。
この時期に必ず食べているものです。
我が家はこの時期、なんでも
シソ使用のメニューが食卓にあがります（笑）
暑くなるシーズン。
家族の食欲も落ちます。
サッパリ食べるるようにしたのが
きっかけです。
我が家流ブリ照り焼き
サッパリとした夏向きの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
梅雨時期大量に頂ける大葉。
この時期に必ず食べているものです。
我が家はこの時期、なんでも
シソ使用のメニューが食卓にあがります（笑）
暑くなるシーズン。
家族の食欲も落ちます。
サッパリ食べるるようにしたのが
きっかけです。
作り方
- 1
大葉はミジン切りにします。
-
- 2
●を混ぜておきます。
-
- 3
混ぜたタレの中に大葉を入れます、
-
- 4
油をひいたフライパンで弱火で蓋をして蒸し焼きにします。
★途中でびっくり返してね！ -
- 5
火が通ったら混ぜておいたタレをかけて
一煮立ちさせます。 -
- 6
出来上がり♪
★時間が経過しても
ベチャとならないです。
★時間おいた方が味が染み込んでいいです。 -
- 7
冬場は同じ分量でシソなしで食べてます
(๑>◡<๑)
コツ・ポイント
焼いて かけるだけ。簡単なので特にないです。
ブリは当たりハズレが、かなり大きいので
当たりのブリに出会う事を願っています（笑）
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