ツナオニオンパン
みくみくキャット @cook_40188338
中身がたっぷりなツナオニオンが食べたいと家族からリクエストがあり、作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族がいつも寄るパン屋さんのオニオンパンがとても美味しい！と聞き、見たことも食べたこともないけど、聞いたイメージで作ってみました。
ツナオニオンパン
中身がたっぷりなツナオニオンが食べたいと家族からリクエストがあり、作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族がいつも寄るパン屋さんのオニオンパンがとても美味しい！と聞き、見たことも食べたこともないけど、聞いたイメージで作ってみました。
作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵までお任せ。
発酵が終わったら8等分にし、ベンチマタイムへ。 -
- 2
具を作る。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらした後水気をしぼり、ツナとマヨネーズをあえて、塩胡椒、乾燥パセリをふる。
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- 3
ベンチタイム15分
-
- 4
具を真ん中に乗せて成形する
-
- 5
成形したら二次発酵へ
40℃で30分 -
- 6
二次発酵が終わったら、溶き卵を塗り、真ん中に切れ目を入れて粉パセリをふる。
オーブンは180℃で予熱。 -
- 7
180℃で17分
焼き上がり！ -
コツ・ポイント
具が水っぽいと、成形で生地が柔らかくなり破れたりするので、しっかり水気をしぼってください。
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炊飯器で発酵パン（ツナオニオン） 炊飯器で発酵パン（ツナオニオン）
簡単なおかずパン(*^-^)炊飯器で発酵してオニオンツナをマヨで和えて乗せて焼きあげただけなので初心者さんもOKですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19777551
