豆腐とネギの甘辛煮

ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010

すき焼き風味の豆腐煮
このレシピの生い立ち
すき焼きをする材料もお肉も足りないのでネギと豆腐だけ煮ました

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材料

3~4人分
  1. 牛肉 200g
  2. 青ネギ(太めの物) 5~6本
  3. 豆腐 半丁
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ネギは5㎝位のぶつ切りに

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ肉を軽く炒める

  3. 3

    砂糖、みりん、醤油、酒を入れる

  4. 4

    ネギと豆腐を入れ強めの中火で10分~15分ほど落とし蓋をして煮れば出来上がり

コツ・ポイント

始めにお肉を炒める方がお肉がおいと思います

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ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010
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主人が亡くなり息子夫婦と同居クックパッドにお世話になり自分もちょっと投稿して見ようかなとf(^_^)料理は嫌いではないが得意でもない(;^∀^)
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