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豆腐とネギの甘辛煮

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ミカンダイスキ @cook_40262010

すき焼き風味の豆腐煮
このレシピの生い立ち
すき焼きをする材料もお肉も足りないのでネギと豆腐だけ煮ました

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材料

3～4人分

牛肉 200g
青ネギ(太めの物) 5～6本
豆腐半丁
砂糖大さじ3
みりん大さじ3
醤油大さじ3
酒大さじ2

作り方

1

ネギは５㎝位のぶつ切りに
2

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ肉を軽く炒める
3

砂糖、みりん、醤油、酒を入れる
4

ネギと豆腐を入れ強めの中火で10分～15分ほど落とし蓋をして煮れば出来上がり

コツ・ポイント

始めにお肉を炒める方がお肉がおいと思います

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ミカンダイスキ @cook_40262010

2019/06/13 11:39に公開

主人が亡くなり息子夫婦と同居クックパッドにお世話になり自分もちょっと投稿して見ようかなとf(^_^)料理は嫌いではないが得意でもない(；^∀^)

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