超簡単☆絶品豚キムチ
モコ姫ママ @cook_40100077
市販のキムチの漬け物を使えば味つけ不要。安い豚バラ肉や豚小間肉で作る節約簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
余ったキムチと豚肉を一緒に焼いたのが初まりです。
超簡単☆絶品豚キムチ
市販のキムチの漬け物を使えば味つけ不要。安い豚バラ肉や豚小間肉で作る節約簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
余ったキムチと豚肉を一緒に焼いたのが初まりです。
作り方
- 1
豚バラ肉は5cm幅に切ります
-
- 2
温めたフライパンにごま油を流し、油が温まったら一旦火を止めて肉を並べます。
- 3
また火をつけて、やや弱めの中火で肉を焼きます、肉の周りが白くなってきたら裏返してください。（写真は裏返したところ）
-
- 4
裏返した肉の上に肉が見えなくなるようにキムチを乗せます。フツフツしてきたら混ぜながら2分程炒め合わせます。
-
- 5
水気がなくなったら、火を止めてお皿に盛ります。
＊豚キムチはこれで完成です。 -
- 6
＊半熟目玉焼きのせ
豚キムチを取り出したフライパンに卵を割り入れて火をつけ、中火で焼く。 - 7
透明の白身が白く固まってきたら水を入れてフライパンに蓋をします。黄身の部分に白いコーティングができたら火を止める。
- 8
白いコーティングが出来てからすぐにフライパンから取り出すと黄身はサラサラです。写真のように黄身が潰れて下から出ます
-
- 9
もう少し固めたい方はフライパンに蓋をしたまま30秒〜1分程予熱で火を入れるとトロっとします。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません(^^;;
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19777776
