シャキシャキそぼろごはん
食感・彩りも楽しめるそぼろご飯です☆【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌「Ｍモーション」４月号掲載レシピです☆
作り方
- 1
スナップえんどうはさっと茹でて筋を取って５ｍｍ幅に切ります。
- 2
玉子を割りほぐし砂糖と薄口醤油で調味して、フライパンで炒り玉子を作ります。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて鶏ミンチを炒め醤油とみりん、おろししょうがで調味して水分を飛ばしながら炒めます。
- 4
丼にご飯を盛り付け２と３を混ぜ合わせたものを盛り付け１をちらします。
- 5
お好みでごまを振ってできあがり☆
コツ・ポイント
スナップえんどうは端を切り落とさないように筋を取ると仕上がりもきれいになります！
（１人前：約５４８カロリー）
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