あまおう白玉
福岡県 @cook_40055734
【和×あまおう】
あまおうの風味がほんのりとする白玉。
きなこやあんこ、フルーツ白玉などでお楽しみください！
このレシピの生い立ち
あかい、まるい、おおきい、うまい。この４つの特長の頭文字をとって名付けられたあまおうは、全国・海外でも大人気の、福岡が誇るおいしいいちごです。
今回は和の素材とあまおうを合わせてみました。
あまおうの風味がほんのりとする白玉です。
あまおう白玉
【和×あまおう】
あまおうの風味がほんのりとする白玉。
きなこやあんこ、フルーツ白玉などでお楽しみください！
このレシピの生い立ち
あかい、まるい、おおきい、うまい。この４つの特長の頭文字をとって名付けられたあまおうは、全国・海外でも大人気の、福岡が誇るおいしいいちごです。
今回は和の素材とあまおうを合わせてみました。
あまおうの風味がほんのりとする白玉です。
作り方
- 1
あまおうをミキサーにかける。
- 2
白玉粉をボウルに入れ、１を加え、水を少しずつ足しながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 3
白玉を形作って、沸騰したお湯に入れる。白玉が浮いてきて、色が変わってきたら上げ、冷ます。
- 4
お好みできなこやあんこをつけたり、フルーツ白玉にするなどしてお楽しみください。
コツ・ポイント
※あまおうをミキサーにかけると水分が出ます。白玉粉と混ぜる時には水の量に注意してください。
※せっかく買っておいたあまおうが痛み始めてしまった・・・そんな時でもおいしく召し上がれます。
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