お腹いっぱいじゃがいも酢豚
sanae0807 @cook_40262722
食べ盛りの娘のお腹を満たすように作りました。
酸っぱくないので、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎを沢山頂いたので。
お腹いっぱいじゃがいも酢豚
食べ盛りの娘のお腹を満たすように作りました。
酸っぱくないので、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎを沢山頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、ピーマンを一口サイズに切り、茹でる。
電子レンジでもOK。 -
- 2
肉に塩コショウする。
-
- 3
袋に肉を入れ、生姜を少し入れ、揉んでから片栗粉を入れまぶす。
-
- 4
フライパンに油を入れ、肉を焼く。
肉からも油が出てくるので、キッチンペーパーで軽く拭き取る。 -
- 5
くし切りにした玉ねぎを入れて炒める。
-
- 6
フライパンにゆで野菜を入れる。
- 7
タレを作る。
容器にケチャップ、すし酢、中華だし、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、水を入れて混ぜ合わせる。 -
- 8
タレをフライパンに入れて、煮る。
-
- 9
水分が飛んできたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはやわらかくし過ぎると崩れてしまいます。少し固めが良いです。
先に野菜を茹でておけば、タレを混ぜ合わせるだけで簡単です。
シイタケ入れても美味しいです。
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