乾燥めかぶで、美味しい〜♪【めかぶ丼】

mieuxkanon @mieuxkanon
とっても美味しくて、ジュルジュルっと沢山食べられてしまいます!白だしで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
めかぶに、ネバ仲間の長芋とオクラを加えて、白だしでもずくの香りを消さない様に優しく味付けしました。
画像では、ご飯が見える様に遠慮がちにもずくを盛っていますが、是非た〜っぷりと盛ってジュルジュルっと食べて下さい。
素麺もおススメです。
乾燥めかぶで、美味しい〜♪【めかぶ丼】
とっても美味しくて、ジュルジュルっと沢山食べられてしまいます!白だしで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
めかぶに、ネバ仲間の長芋とオクラを加えて、白だしでもずくの香りを消さない様に優しく味付けしました。
画像では、ご飯が見える様に遠慮がちにもずくを盛っていますが、是非た〜っぷりと盛ってジュルジュルっと食べて下さい。
素麺もおススメです。
作り方
- 1
乾燥めかぶをお湯で5分戻し、水気を切る。
- 2
オクラは薄切りに、長芋は8㎜角に切る。
- 3
ボウルに●を合わせてよく混ぜ、水を加える。1・2を加えて混ぜ合わせて暫く味を馴染ませる。
- 4
器にご飯→3を盛り、温泉たまごを乗せて小ねぎを盛る。
- 5
※ 是非、【温泉たまご(ID 20192736)】を絡ませて食べて下さい。
- 6
※ 【オクラの茹で方(ID 18797140)】です。
- 7
※ 今回はこちらの乾燥めかぶを使用しています。
コツ・ポイント
今回、ご飯に乗せて、温泉たまごを絡ませて食べる様に、少し濃いめに味付けしています。
単体で食べる場合は、白だしの量を少し減らして下さい。
わさびはたっぷりと加えた方が美味しいです。
が、辛味が苦手な方は調整をお願いします。
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