キャベツと貝柱缶のスープ☆和・洋・中☆
poteau @cook_40259097
キャベツたっぷりの、胃に優しいスープ＊
貝柱の旨味で、美味しくどうぞ♪
このレシピの生い立ち
貝柱缶が、美味しくって！
あっさりしたスープが欲しかったのと、
胃が痛いという夫に、キャベツたっぷりのメニューを作りたくて☆
キャベツと貝柱缶のスープ☆和・洋・中☆
キャベツたっぷりの、胃に優しいスープ＊
貝柱の旨味で、美味しくどうぞ♪
このレシピの生い立ち
貝柱缶が、美味しくって！
あっさりしたスープが欲しかったのと、
胃が痛いという夫に、キャベツたっぷりのメニューを作りたくて☆
作り方
- 1
キャベツは、繊維を断つようにザク切りに。
硬い芯の部分は、薄めに切ります。 - 2
お鍋にお水を入れて火にかけ、沸騰したら1のキャベツを投入して、中火にします。
- 3
残りの材料(貝柱缶・だしのもと・調味料)をお鍋に投入。
☆貝柱缶は、身も汁も全て使います☆ - 4
コトコト炊いて、出来上がり☆
お好みで、水溶き片栗粉でトロミをつけても美味しいです＊
コツ・ポイント
写真は、昆布＆鰹節でお出汁をとっていますが、お好みのだしのもとでもOK☆
和風＝ほんだし等。
洋風＝コンソメ。
中華＝ウェイパー＋ゴマ油少々。
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