作り方
- 1
豆腐を1cm幅位にカットして、キッチンペーパーで水分を取る。
-
- 2
小麦粉を全面にまんべんなく付ける。
-
- 3
フライパンに油を敷いて、中火で焼く。
両面焦げ目をつける。 -
- 4
ネギをみじん切りにして、
少量のごま油で炒める。 -
- 5
豆腐ステーキをお皿に盛って、鰹節とネギをのせてポン酢をかけて完成！
コツ・ポイント
絹でもできますが、
型崩れしやすいので
木綿がオススメ！
生ネギでも美味しく頂けます♡
めんどくさい方は生ネギで♡（笑）
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