暖かいご飯に、昆布つゆ、刻んだ大葉、胡麻をたっぷり入れて混ぜ合わせます。

食べやすい大きさに俵型に丸めて握り、豚バラ肉(1個につき2枚程度)でくるっと隙間なく巻きます。

フライパンに油(ごま油がオススメ)をひいて、全体に焦げ目がつくまでそっと転がしなから中火で焼いていきます。

焦げ目がついたら砂糖、醤油、生姜をすりおろして入れ、焦がさないように照りがでるまで絡めていきます。

冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ＊
ニンニク醤油でも美味しいです。