シンプル☆米粉のダブルチョコマフィン

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

ふわふわ♡しっとり♡美味しい米粉マフィン♡
バレンタインにも!
グルテンフリー!
このレシピの生い立ち
チョコ好きな、娘に作りました。

シンプル☆米粉のダブルチョコマフィン

ふわふわ♡しっとり♡美味しい米粉マフィン♡
バレンタインにも!
グルテンフリー!
このレシピの生い立ち
チョコ好きな、娘に作りました。

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材料

10個分
  1. 2個
  2. きび砂糖 80g
  3. 豆乳(無調整) 103g
  4. 白ごま油(サラダ油) 58g
  5. ココアパウダー(無糖) 16g
  6. 米粉 90g
  7. アーモンドパウダー 20g
  8. ベーキングパウダー 4g
  9. 板チョコチョコチップ 1枚(50g)

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱開始。
    1つのボウルに、材料を上から順に入れていき、その都度よく混ぜる。
    (板チョコ以外)

  2. 2

    マフィン型にマフィン紙を敷き、等分に生地を流し入れる。
    板チョコを手で割り、だいたい等分に乗せる。(ガーナ使用)

  3. 3

    マフィン型を天板に乗せ、予熱が終わったオーブンの中段に入れる。
    170℃25分焼く。

  4. 4

    板チョコではなく、チョコチップ使用の場合は、①の段階で入れてください?

コツ・ポイント

なし

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