春雨と肉野菜炒め

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ピイ夏
ピイ夏 @cook_40050771

ちょっとボリュームが欲しいとき、春雨プラスで肉野菜炒めが豪華な感じ・・・
このレシピの生い立ち
春雨が好きで、何かできないかと考えたときにこの料理を思いつきました

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材料

３人分
  1. 豚肉切落し（牛肉でもOK) 200
  2. ピーマン（千切り） ２個
  3. 人参(千切り) 1/2本
  4. 玉ねぎ(スライス) １/２個
  5. 春雨 １袋
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 醤油 大さじ２
  8. みりん 大さじ２
  9. 鶏がらスープの素 小さじ１
  10. いりごま ひとつまみ
  11. 塩コショウ 少々
  12. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマン・にんじんは千切り、肉は切落しのものを（大きめのものは一口大に）

  2. 2

    玉ねぎはスライスします

  3. 3

    春雨は熱湯でゆで、水洗いしてざるにあげ水気を切ります

  4. 4

    フライパンを熱し、ごま油を引いて肉と野菜を炒めます

  5. 5

    さらに春雨を入れ、混ぜ合わせ、調味料を入れて炒めます

  6. 6

    お皿に盛り、いりごまをパラパラとふってできあがり

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レシピ作者

ピイ夏
ピイ夏 @cook_40050771
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手間をかけず簡単に作りたい。でも　おいしいほうがいいかなぁ
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