春♪菜の花•しらす•ツナのスパゲティ
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
ササッと絡めて出来上がり、ニンニクの香り•唐辛子のピリ辛•菜の花のほろ苦が美味しい春パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、今日のランチです。
春♪菜の花•しらす•ツナのスパゲティ
ササッと絡めて出来上がり、ニンニクの香り•唐辛子のピリ辛•菜の花のほろ苦が美味しい春パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、今日のランチです。
作り方
- 1
お湯を沸かし、ふたつまみ塩を入れてパスタを茹でる。菜の花も一緒に湯がいて先に取り出して冷水に取る。
- 2
【パスタが茹で上がる間に】菜の花は4㌢に切る。ニンニクはスライスする。鷹の爪は種を取っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて鷹の爪•ニンニクを弱火で炒め香りを出す。
- 4
3に菜の花•ツナ•パスタ(※湯切りせずそのまま)を入れて炒め、最後に醤油を鍋肌から回し入れてサッと炒めて仕上げる。
- 5
味をみて塩気が足りないようなら塩を少々。
- 6
器に盛り付け、しらすをトッピングすれば☆完成☆
コツ・ポイント
●パスタ、菜の花は気持ち固めに茹でておきます。
●ツナ•しらすに塩気があるので味は薄めでいいと思います。
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19780882
