子供も大好き☆お漬物で和のタルタルソース
あわっこゆきこ @cook_40095671
ピクルスは購入しても使い切れないので。。
食べ慣れたお漬物で作ります。
子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースの定番、きゅうりのピクルス！
大人は好きなのですが、どうも子供が苦手で。
代わりに子供が食べれる日本のお漬物を使ってみました。
優しい酸味で食べやすく、フライにとってもよく合います♡
お試し頂けると嬉しいです(≧∇≦)b
子供も大好き☆お漬物で和のタルタルソース
ピクルスは購入しても使い切れないので。。
食べ慣れたお漬物で作ります。
子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
タルタルソースの定番、きゅうりのピクルス！
大人は好きなのですが、どうも子供が苦手で。
代わりに子供が食べれる日本のお漬物を使ってみました。
優しい酸味で食べやすく、フライにとってもよく合います♡
お試し頂けると嬉しいです(≧∇≦)b
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。６００Wで３０秒ほどレンチンすると苦味が消えます。
新玉の季節は苦味少ないのでそのままでも♡ -
- 2
お漬物（我が家ではゆず漬け）も玉ねぎのみじん切りと同じくらいの大きさに切ります。
-
- 3
ゆで卵は弱火～中火で１５分程茹でたら完成。
-
- 4
ゆで卵の殻をむき、卵カッターや包丁でみじん切りに。
-
- 5
全ての材料をよく混ぜ合わせて
-
- 6
出来上がり！
-
- 7
このソースを使った我が家の定番
「鮭フライ」レシピID : 19909798です。
よかったら是非♡ -
コツ・ポイント
少し酸味のあるお漬物が美味しいと思います。
でも、食べ慣れていて好きなお味のものが一番！
玉ねぎは水に晒す手間を省きレンチンで（ラップ無しで大丈夫です）。
お漬物の水分が多いときは、少し水気を切った方がいいかと思います(^^)
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