作り方
- 1
大根の葉っぱを洗い、刻む
- 2
鍋にごま油を入れ、しらすをカリカリまで炒める
- 3
大根の葉っぱを入れて、よく炒める
- 4
塩で味付けし、醤油を入れる
唐辛子で辛味をつける - 5
風味つけのために、最後にごま油をかける
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばします
似たレシピ
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大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ 大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ
香りと食感がたまらない♪葉はしゃきしゃき、しらすはふっくらのまま♪暖かいごはん、お粥にも、おにぎりにしてもやみつき♪
ＳａＬｉずキッチン -
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大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ ) 大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ )
ご飯にのせてよし、混ぜ合わせて炒めてもよし、混ぜておにぎりにしてもよし。万能なふりかけさんです(*^◯^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781043
