レンジで作るラムカラメルマシュマロミルク

ひとり飯おいしい @cook_40206725
真夜中に飲みたい一杯。びっくりするくらい美味しいホットミルクです。
このレシピの生い立ち
Twitterで教わったラムキャラメルミルクをアレンジ。
マシュマロって、ホットミルクに乗せるとラテの泡の代わりになるのです。甘くて美味しい!
レンジで作るラムカラメルマシュマロミルク
真夜中に飲みたい一杯。びっくりするくらい美味しいホットミルクです。
このレシピの生い立ち
Twitterで教わったラムキャラメルミルクをアレンジ。
マシュマロって、ホットミルクに乗せるとラテの泡の代わりになるのです。甘くて美味しい!
作り方
- 1
カップに三温糖を入れる。(アルコールが飲めない方はここでラムを入れる)
600Wのレンジで様子を見ながら20秒ずつ加熱。 - 2
ブクブク大きな泡がたち、ほろ苦い香ばしい香りがしたらレンジから出す。牛乳を小さじ1ほど入れ、カップをくるくる回し混ぜる。
- 3
牛乳を入れる前にお好みでバターをひとかけら入れるのもよし。キャラメル感が増します。
- 4
カラメルと牛乳が混ざったら、カップに牛乳を注いでよく混ぜる。お好みの温度まで加熱したら、マシュマロをのせる。
- 5
マシュマロをのせたら、再び様子を見ながら20秒ずつ加熱。マシュマロがプクッと膨らんだらレンジから出し、ラムを入れる。
- 6
完成!スプーンで混ぜながら飲んでね。
コツ・ポイント
牛乳とカラメルを混ぜる時、いきなり冷たい牛乳を沢山入れるとカラメルが飴のようになって非常に溶けにくくなってしまいます。少しずつ混ぜましょう。
お好みでシナモンを足しても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781178


