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簡単おいしい♡豚肉のトマト煮
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簡単おいしい♡豚肉のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単おいしい♡豚肉のトマト煮

*Sacchi*
*Sacchi* @cook_40159719

お家で手軽に作れるスペッツァティーノというイタリアの煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
赤ワインに合うトマト煮を簡単に作りたくて♡

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お家で手軽に作れるスペッツァティーノというイタリアの煮込み料理です。
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材料

2人分
  1. 豚ブロック 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. にんにくチューブ 4cm
  5. ミックスビーンズ 1袋
  6. トマト水煮缶 400g
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 白ワイン 大さじ2
  9. ローリエ 1枚
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. 塩・こしょく 適量
  12. イタリアンパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉は暑さ3cm程度の角切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて、香りがたつまで弱火で熱します。

  3. 3

    ②を中火にし、①の玉ねぎとにんじんを加え、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ③に豚肉を加え、両面に焼き目がついたら、白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。

  5. 5

    トマトの水煮、ミックスビーンズ、コンソメを加えて、弱火で20分煮込みます。

  6. 6

    塩・こしょうで味を調えて完成です☆
    お好みでイタリアンパセリをちらして。

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*Sacchi*
*Sacchi* @cook_40159719
2019/03/16 14:34に公開

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