☺簡単♪鶏肉のジューシーレモン醤油焼き☺
hirokoh @hirokoh
レモンの風味が爽やかな鶏肉のレモン醤油焼きです♪
鶏むね肉でもパサパサしないで作れます☆鶏もも肉でもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が大好き♡いろいろな食べ方がしたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単♪鶏肉のジューシーレモン醤油焼き☺
レモンの風味が爽やかな鶏肉のレモン醤油焼きです♪
鶏むね肉でもパサパサしないで作れます☆鶏もも肉でもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が大好き♡いろいろな食べ方がしたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根元を切り落として、３ｃｍの長さに切る。
- 2
鶏むね肉にフォークで何ヵ所か刺し、ジップロックに★印の調味料と鶏むね肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で３時間以上寝かせる。
- 3
漬け汁は使うので捨てない事。
漬け込んだ鶏肉の水気をキッチンペーパーで軽く拭き、フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。 - 4
フライパンが温まったら、鶏肉を皮を下にして１分ほど焼く。
裏返してから弱火にして、蓋をして８分蒸し焼きにする。 - 5
火を消して蓋をしたまま５分置き、蓋を取り、漬け汁とバター・粗挽き黒胡椒を入れ強火で肉を返しながら２分煮詰めソースを作る。
- 6
鶏肉を食べやすい厚さにカットして、水菜を盛り付けたお皿にのせ、上から煮詰めたソースをかけて完成♪
- 7
コツ・ポイント
・保存袋に漬け込んだ状態で冷凍保存もできます。使う時は冷蔵庫に入れて時間をかけて解凍してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781681
