甘さ控えめのイチゴジャム
あいとゆう @cook_40125209
甘さ控えめで食べやすいので、そのまま食べちゃって、すぐに無くなります（笑）
このレシピの生い立ち
買ったジャムは甘すぎるので、甘さ控えめで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ってヘタを取ったいちごに、砂糖をまぶして、1時間置いておく。
- 2
1時間置いて水が出たいちごにレモン汁を加えて、弱火〜中火で水っぽさが無くなってドロっとするまで見込む。
コツ・ポイント
砂糖をまぶしてから置いておく時間は長くても大丈夫なので、私は寝る前にまぶして、朝に煮詰めています。
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