旨味の溶けた♪鶏だんごの味噌汁
ゆぅ～ゆ @cook_40254049
鶏の旨味でめちゃうま！(>_<)
このレシピの生い立ち
自分の十八番料理である味噌鍋(次の冬公開予定)の味噌汁バージョンを作ってみました。
旨味の溶けた♪鶏だんごの味噌汁
鶏の旨味でめちゃうま！(>_<)
このレシピの生い立ち
自分の十八番料理である味噌鍋(次の冬公開予定)の味噌汁バージョンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に★の材料を入れ、下味をつける。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
①のひき肉に☆の材料を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
鍋に水を沸かし、野菜を入れて火が通ってきたら、だしの素を加える。
- 5
④の鍋に、スプーンでだんごの形を整えながら入れる。
- 6
味噌(写真は白味噌を使用)で調味して完成！！
-
コツ・ポイント
鶏だんごの水分量には気を付けましょう！調味料を入れすぎると固まらなくなります。
お好みでネギの小口切りを添えても。
鶏そぼろの混ぜ込みご飯(レシピID:19784550)とほぼ同じ材料なので、一緒に作れば経済的！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19781775
