ひじきと豚ひきのどんぶり
ひじきをたっぷりと楽しめるレシピです。
このレシピの生い立ち
ひじきの食べ方をもっと広げたくて試してみました。
作り方
- 1
豚ひきとネギのみじん切り、しょうがのみじん切りをごま油で炒めます。
- 2
1のフライパンに戻したひじきを加えてさらに炒めます。
- 3
香りが出てきたら調味料を合わせて少し
煮込みます。 - 4
3に水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけます。
- 5
ご飯にかけていただきます。
コツ・ポイント
炒め過ぎず、煮込み過ぎずというところです。
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