鍋に★をすべて入れ沸騰させたら、☆を入れ２～３分煮て、水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら卵を入れかきたまにします。

茹でた素麺を器に盛りスープを注ぎます。
わかめ、カニカマ、ネギ、天かす、ごまをトッピング。お好みで胡椒をどうぞ。