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超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜
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超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜-レシピのメイン写真

超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜

富山の人
富山の人 @cook_40262889

ご飯の代わりに豆腐&おからでヘルシー!自信作です。
このレシピの生い立ち
もともと弁当に詰めるご飯が少なかったことから、カサ増しのために豆腐とおからを入れたことがきっかけです。

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富山の人
富山の人 @cook_40262889

ご飯の代わりに豆腐&おからでヘルシー!自信作です。
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もともと弁当に詰めるご飯が少なかったことから、カサ増しのために豆腐とおからを入れたことがきっかけです。

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材料

  • 米 適量
  • 卵 1〜2個
  • おから 適量
  • 豆腐 適量
  • 醤油 適量
  • レタス 適量
  • ネギ 適量
  • 胡麻 適量
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    弁当箱(レンジ加熱OK)に米をいれます。
    卵とおからと豆腐、醤油を入れて混ぜ合わせます。

    • 超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜作り方1写真
  2. 2

    レタスと加熱済みのネギを乗せます。
    (基本野菜はなんでもオッケーです)

    • 超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜作り方2写真
  3. 3

    500w3分加熱します。

  4. 4

    最後に胡麻や塩昆布を乗せて出来上がり。(味付けならなんでもオッケーです)

    • 超簡単!私の弁当〜ヘルシー編〜作り方4写真

コツ・ポイント

おからを入れすぎるとパサパサしすぎてまとまらないし、口内の水分持ってかれます。なので、おからがしなるくらい豆腐を入れてください。ただ水分を入れすぎると卵がまとまらないので、分量に迷ったらおから<豆腐<卵(2個)がおすすめです。

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富山の人
富山の人 @cook_40262889
2019/06/10 02:48に公開
節約ズボラレシピにハマる23歳社会人一人暮らしです!!質素で適当だけど、私は満足!なレシピ公開中です(*´ω`*)まだまだ勉強中なので、アドバイスもいただければと思ってます✨よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ねぎ おから レタス 塩こんぶ 卵 ゴマ 豆腐 米

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