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使いまわしの利く「中華風えのき」
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使いまわしの利く「中華風えのき」-レシピのメイン写真

使いまわしの利く「中華風えのき」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

味の素「香味ペースト」オイスターを使ってえのき佃煮の中華風を♪とっても簡単に作りおき出来ます。
このレシピの生い立ち
何時もは和風に作り置きするえのき瓶風を
中華風に作ってみました。

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使いまわしの利く「中華風えのき」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

味の素「香味ペースト」オイスターを使ってえのき佃煮の中華風を♪とっても簡単に作りおき出来ます。
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材料

えのき1束
  • えのき茸(大) 1袋
  • 水 ひたひた
  • 出汁の素 4g
  • 味の素「香味ペースト」オイスター 5g
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作り方

  1. 1

    えのきだけの土部分を切り落としざるに入れ洗いながらほぐします。長さを半分に切る。

    • 使いまわしの利く「中華風えのき」作り方1写真
  2. 2

    水・だし・香味ペーストを入れて、水気がなくなる寸前まで煮たら完成。御飯にのせて、卵焼きの具に!

コツ・ポイント

香味ペーストが良い仕事をしますのでお好みに合わせて量は調整ください。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2016/04/04 12:15に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

えのき オイスター

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