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和風ホウレン草カレー
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和風ホウレン草カレー-レシピのメイン写真

和風ホウレン草カレー

有っ紀ぃ奈
有っ紀ぃ奈 @cook_40094741

たっぷりホウレン草☆
このレシピの生い立ち
季節の変わり目で体調管理!
鉄分補給の為普通のカレーを
アレンジしました!

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有っ紀ぃ奈
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材料

記載分
  1. 人参 1/2本
  2. ジャガイモ 2個
  3. ホウレン草 3本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 肉(種類何でもok) 適量
  6. ☆昆布だしの素 小さじ1/2
  7. ☆万能つゆ(めんつゆ) 大さじ2
  8. 水 記載より50少なめ
  9. 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参ジャガイモ玉ねぎは
    大きめに。
    ホウレン草は長めで存在感up!
    肉は牛-豚-鶏何を使ってもok!
    大きめに。

  2. 2

    鍋に油を熱し肉を炒める。
    焼き色がついたら
    野菜類を投入し
    油を馴染ませながら
    しんなりするまで炒める。

  3. 3

    水を記載より50少なめで入れ
    ☆をいれて具材が
    柔らかくなるまで煮込む。
    アクはこまめに取る。

  4. 4

    火を止めてルーを投入。
    軽く溶かして
    再び火をつける。
    ルーが溶けて
    トロミがついたら
    出来上がり!

コツ・ポイント

ポイントは具材を大きく切る事!
ホウレン草のアクを取る事!
コツは水を少なめに入れる事で
トロミ感を強目に。

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有っ紀ぃ奈
有っ紀ぃ奈 @cook_40094741
2014/05/03 14:18に公開
料理が一番のストレス解消法☆
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