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人参ジャガイモ玉ねぎは
大きめに。
ホウレン草は長めで存在感up!
肉は牛-豚-鶏何を使ってもok!
大きめに。
鍋に油を熱し肉を炒める。
焼き色がついたら
野菜類を投入し
油を馴染ませながら
しんなりするまで炒める。
水を記載より50少なめで入れ
☆をいれて具材が
柔らかくなるまで煮込む。
アクはこまめに取る。
火を止めてルーを投入。
軽く溶かして
再び火をつける。
ルーが溶けて
トロミがついたら
出来上がり!
ポイントは具材を大きく切る事!
ホウレン草のアクを取る事!
コツは水を少なめに入れる事で
トロミ感を強目に。
コピーしました!
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