糖質制限 スポンジケーキ
山城国 @cook_40227708
糖質制限の朝食用に作ったもの。
４分の１を１食と考えて１食あたりの糖質は１３ｇくらいです。
このレシピの生い立ち
ふわっふわなケーキを食べたかったのでスイーツ粉のパッケージ裏のレシピを参考に作ってみました！
スイーツ粉はこちらを使用
https://www.marukome.co.jp/daizu_labo/product/product04.html
糖質制限 スポンジケーキ
糖質制限の朝食用に作ったもの。
４分の１を１食と考えて１食あたりの糖質は１３ｇくらいです。
このレシピの生い立ち
ふわっふわなケーキを食べたかったのでスイーツ粉のパッケージ裏のレシピを参考に作ってみました！
スイーツ粉はこちらを使用
https://www.marukome.co.jp/daizu_labo/product/product04.html
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けてそれぞれボウルに取る
- 2
卵黄と無調整豆乳をよく混ぜ、スイーツ粉を入れて滑らかになるまで混ぜる
- 3
卵白を泡立ててメレンゲを作る。角が立ったらシュガーカットゼロを入れて混ぜておく
- 4
２と３を混ぜ合わせる
- 5
ケーキ型にクッキングシートを織り込んでおき、４を流し込む
- 6
１６０℃で予熱したオーブンで３０分から４５分焼く。
菜箸を刺して生地がついてこなければ出来上がりです
コツ・ポイント
実は混ぜるの失敗してまして、写真をよく見ると白いところが見えます……（＿＿；
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献立LABO -
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その他のレシピ
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