焼きニンジン
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
可愛いミニキャロットを簡単調理！甘味が強いから焼くだけでも美味しい♪栄養が丸っととれちゃうので、子どもにもおススメです！
このレシピの生い立ち
カロテンや食物繊維を多く含み、美肌効果や便秘の解消などに効果が期待されている、ミニキャロット！
普通のニンジンより小さくて、食べきりサイズなので、調理もし易いです♪
実が柔らかく皮も薄いので、丸ごと食べる事ができ、栄養も逃さずとれますよ！
焼きニンジン
可愛いミニキャロットを簡単調理！甘味が強いから焼くだけでも美味しい♪栄養が丸っととれちゃうので、子どもにもおススメです！
このレシピの生い立ち
カロテンや食物繊維を多く含み、美肌効果や便秘の解消などに効果が期待されている、ミニキャロット！
普通のニンジンより小さくて、食べきりサイズなので、調理もし易いです♪
実が柔らかく皮も薄いので、丸ごと食べる事ができ、栄養も逃さずとれますよ！
作り方
- 1
ミニキャロットを洗い上下を切り落とし、縦に2等分する
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、１を並べてから火をつけ、弱火で3分程度焼く
-
- 3
返して、焦げ目が付いたら火を止めてフタをする。
火を止め、1分程蒸らす -
- 4
３を皿に移し、ミニキャロットの葉と粒マスタードを添えて完成
コツ・ポイント
ミニキャロットの葉も栄養があるので、かき揚げやおひたしにして食べても美味しいですよ♪
また、ミニキャロットは甘味が強く、実が柔らかいので生のままでも食べられます。丸ごとピクルスにするのもおススメです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782397
