作り方
- 1
混ぜ込みわかめで味付けしたゴハンを詰めます。上に飾り付けするので、少し浅めがいいです。顔の部分だけ白ゴハンを乗せます。
- 2
粗熱を取っている間に、おかずを詰めます。チキンカツ、玉子焼き、ハムとキュウリ巻き、ほうれん草とレンコンのきんぴらです。
- 3
キュウリのスライス、カニカマの赤い部分、そして薄焼き卵を重ね、お着物にします。
- 4
ハム、人参を茹でたものを型抜きして、少量のマヨネーズで貼り付けます。
髪の毛と顔は、海苔を切り抜きます。
コツ・ポイント
薄焼き卵は、玉子焼きの液を少し残しておくと楽です。
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