残り野菜であんかけ焼そば★
あずきまめっち @cook_40056162
麺に野菜たっぷりのあんが絡んで旨っ(o^-')b !最近はソース焼きそばよりこちらの方が出番が多いかも。
このレシピの生い立ち
出先で食べて美味しかったので作ってみました。
残り野菜であんかけ焼そば★
麺に野菜たっぷりのあんが絡んで旨っ(o^-')b !最近はソース焼きそばよりこちらの方が出番が多いかも。
このレシピの生い立ち
出先で食べて美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
中華麺はほぐしてフライパンで焼いておきます。ちょっと焦げても美味しいです。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し豚こま肉を塩、こしょうしながら炒めます。薄切りにしたにんじんも炒めます。
-
- 3
玉ねぎの薄切り、ざく切りにした小松菜も加えて更に炒めます。鶏ガラスープの素、醤油、水100ccも加え煮立てます。
-
- 4
もやしを入れてオイスターソースを混ぜたら水溶き片栗粉を混ぜて入れ、煮立てたら①の中華麺を皿に盛り、具を掛けて出来上がり
-
コツ・ポイント
野菜は何でも！冷蔵庫に残っている野菜と少しのお肉があれば出来ます。
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