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炊飯器でビーフシチュー
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炊飯器でビーフシチュー-レシピのメイン写真

炊飯器でビーフシチュー

かずーきー
かずーきー @cook_40111168

時間はかかりますが手間無し
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牛もも肉が余ってたので

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かずーきー
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材料

2人前
  • 牛もも肉 200g
  • 玉ねぎ(仕込み用) 一個
  • 赤ワイン(仕込み用) 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 一個
  • 人参 1/2個
  • シメジ 半袋
  • a水 200ml
  • a赤ワイン 50ml
  • bコンソメの素 1個
  • bバター 30g
  • b中濃ソース、ケチャップ 大さじ1
  • b市販のデミグラスソース 1缶
  • b塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牛もも肉を包丁の背中で叩いてから、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    仕込み用の玉ねぎをすりおろして、赤ワインとともに牛肉を漬けて冷蔵庫で2時間程放置

  3. 3

    じゃがいもは4分の1サイズ、玉ねぎはくし切り、人参は大きめの乱切り

  4. 4

    炊飯器に具材とaを入れて、普通コースで炊く

  5. 5

    炊けたら、bを入れてよくかき混ぜてもう一度普通コースで炊く

コツ・ポイント

赤ワインだけだと肉質が硬いので、すりおろし玉ねぎ追加がポイントです

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かずーきー
かずーきー @cook_40111168
2019/03/12 02:34に公開
簡単に作れる手抜き料理メインにあげてます。調味料は基本適当なのでお好みの味を探してください
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このレシピのキーワード

シチュー シメジ にんじん じゃがいも バター 牛もも 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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