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簡単5分☆ニラもやし炒め
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簡単5分☆ニラもやし炒め-レシピのメイン写真

簡単5分☆ニラもやし炒め

クック5MB2ER☆
クック5MB2ER☆ @cook_40227466

ふわふわシャキシャキ!もりもり食べたいニラもやし炒めです。所要時間5分(^^)
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ニラ 好きなだけ
  • ☆中華だし 小さじ1
  • ☆だし醤油 小さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに水を張り、もやしを入れる。

  2. 2

    ニラを3センチくらいに切る。

  3. 3

    卵、塩、砂糖を混ぜ、フライパンで焼く。少し固まったらぐるっと混ぜてボールへ戻す。

  4. 4

    もやしの水を切り、油を熱したフライパンへ入れて、炒める。(このとき全体に油が行き渡るように1分くらいで仕上げる)

  5. 5

    ニラと卵、☆を入れて全体を軽く混ぜ、火を止める。(だし醤油はフライパンの淵にかけるとべちゃっとなりません)

コツ・ポイント

炒めるときは1分を目安に、火を入れすぎない。炒めた後に水分が出てしまったら、キッチンペーパーなどで取って盛り付ける。油が全体にうまく回ると水分はほとんど出ません。

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クック5MB2ER☆
クック5MB2ER☆ @cook_40227466
2017/10/05 00:34に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 卵

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