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高野豆腐の五目煮
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高野豆腐の五目煮-レシピのメイン写真

高野豆腐の五目煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

自分ではなかなか出せない薄味。ちょうどいい薄味見つけました!炊飯器でポン!高野豆腐もお野菜も小さく切って味染みです!
このレシピの生い立ち
冬に買った鍋キューブがたくさんあったので活用したらとても美味しくて便利だったので。

自分ではなかなか出せない薄味。ちょうどいい薄味見つけました!炊飯器でポン!高野豆腐もお野菜も小さく切って味染みです!
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冬に買った鍋キューブがたくさんあったので活用したらとても美味しくて便利だったので。

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高野豆腐の五目煮

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

自分ではなかなか出せない薄味。ちょうどいい薄味見つけました!炊飯器でポン!高野豆腐もお野菜も小さく切って味染みです!
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材料

  • 高野豆腐 1枚
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1/4本
  • 椎茸 2枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • 鍋キューブ(鯛と帆立の極みだし鍋) 1個
  • 水 350〜400ml
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作り方

  1. 1

    具材を約1cm角の大きさに揃えて切ります。(高野豆腐は水で戻し、しっかり絞って下さい) 水、鍋キューブを入れ炊飯します。

    • 高野豆腐の五目煮作り方1写真
  2. 2

    炊き上がったら全体を混ぜて出来上がりです。そのまま冷ませば味が染みてなじみます。

    • 高野豆腐の五目煮作り方2写真

コツ・ポイント

水は具材ひたひた位がちょうどいい加減です。薄味なので、味が足りない時は和風だしを足すと良いです。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2019/06/10 06:52に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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このレシピのキーワード

五目煮 鯛 大根 ごぼう しいたけ にんじん 高野豆腐 油揚げ

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