簡単 パラパラチャーハン
簡単にパラパラになります
このレシピの生い立ち
作ったチャーシューの冷凍が見つかったので、、
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チャーシューとネギを小さく切る
卵とウェイパァーを混ぜておく。冷凍ご飯を熱々までレンジで暖める
フライパンを強火で暖める。サラダ油を入れる。※思っているより多めでオッケー
油が十分に温まったら卵を入れる。菜箸でくるくる混ぜるとスクランブルエッグ状になればご飯を入れる。
ご飯と卵をお玉でバラバラになるように炒める。塩で味調整
チャーシューを入れて炒める。最後にネギを入れてさっと炒めてフライパンの縁に醤油を回しかけて完成。お好みで胡椒を入れる
1人分ごとに作るほうが美味しくできます。
火力は最後まで強火でしないとべちゃっとします
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