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簡単切り干し大根 こぶおろし
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簡単切り干し大根 こぶおろし-レシピのメイン写真

簡単切り干し大根 こぶおろし

YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289

栄養満点の切り干し大根
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材料

5人分
  • 切り干し大根 1袋(25g)
  • 人参 1/3本
  • 干し椎茸 4〜5個
  • 油揚げ 2枚
  • 胡麻油 大さじ1
  • ヤマサ昆布つゆ 大さじ4
  • 戻し汁 300cc
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作り方

  1. 1

    切り干し大根と干し椎茸を20分ほど水で戻しておく

  2. 2

    切り干し大根、細切りの干し椎茸、人参、油揚げを胡麻油で炒める

  3. 3

    軽くいたまったら、戻し汁と昆布つゆを入れて人参が柔らかくなるまで煮込んだら完成!

コツ・ポイント

甘味がほしい場合は少し砂糖を足してみてください

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YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289
2017/10/05 11:43に公開
日々ラクに楽しく料理してます(笑)なので簡単レシピばかりです。好き嫌い無く娘に美味しいご飯を食べてもらいたい!
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん ほししいたけ 油揚げ

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