米の上にもやしを乗せ、通常通りご飯を炊きます。

ご飯を炊いている間に、タレの材料を混ぜ合わせてタレを作っておきます。

ご飯が炊きあがる頃、熱したフライパンにごま油をしき醤油・酒で牛肉をさっと炒めます。

炊きあがったもやしご飯はもやしとご飯が均等に混ざるように混ぜ、上に牛肉をのせてタレをかけて召し上がってください。