わたしの好きな絞りだしクッキー
1番わたしが好きなクッキーです♪プレゼントにもお勧めです♡
2016年話題入りしました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
クッキー作りで、難しかったのが絞りだしクッキーでした。
何度も、失敗しながら、どうしてもお店のクッキーみたいに焼きたくて、、、、
何度もリベンジ繰り返して、やっと失敗なく出来るようになったのが、このレシピです。
わたしの好きな絞りだしクッキー
1番わたしが好きなクッキーです♪プレゼントにもお勧めです♡
2016年話題入りしました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
クッキー作りで、難しかったのが絞りだしクッキーでした。
何度も、失敗しながら、どうしてもお店のクッキーみたいに焼きたくて、、、、
何度もリベンジ繰り返して、やっと失敗なく出来るようになったのが、このレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
⭕️プレーン＆ココア生地、
二種類作る場合、ボウルを2つ用意して、
別々に作って下さい。
〈4まで、作り方は同じです〉 - 2
マーガリン又はバターを柔らかくして、砂糖を入れて泡立て器ですり合わせるように、混ぜ合わせる
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- 3
⭐️マーガリン、バターは、柔らかくする時は、マーガリンなら、レンジで15秒前後。決して溶かさないのがポイント。
- 4
玉子を、はしで、ときほぐしてから2に、混ぜる。
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- 5
小麦粉をふるって3回ぐらいに分けて入れて、
木べらで混ぜる
⭐︎ココア生地の場合は、小麦粉、ココアをふるい工程6へ -
- 6
プレーン生地の出来上がり♪工程8へ
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- 7
⭕️ココア生地
6でふるったココアと小麦粉を木べらで混ぜる。後は、プレーンと同じように作る -
- 8
ココア生地の出来上がり♪
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- 9
それぞれ、絞りだし袋に金具を入れて袋に生地を全部入れる。
⭐️生地が固い場合は、コツ、ポイントを見てね -
- 10
190度に余熱したオーブンで14〜15分焼く
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- 11
こちらは、ココア生地です
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- 12
焼き上がりました♡
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- 13
ハート型にしてみたバージョンです
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- 14
バレンタインバージョンですID19619925
生地の作り方は同じです -
- 15
クリスマスリースバージョンID2926901
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- 16
プレゼント用です(^o^)
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- 17
⭐️絞りだし袋は、ダイソーの100均の絞りだし袋を使用してます。
生クリームについてくる、絞りだし袋は破れることが。 -
- 18
レモン味クッキーが仲間入りしました。
ID19943188 -
コツ・ポイント
⭐️冬場は室内温度によって、生地が固い場合は、絞り出し袋に入れてから、レンジで200wで10秒〜様子見ながら。←レンジは必ず200wで。
⭐️逆に柔らかすぎる場合は、絞りだし袋に入れてから冷蔵庫に30分ぐらい入れます
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