焼き豚
ライオン株式会社 @cook_40043253
家族みんなが大好き！ホームパーティーに、おつまみに。ラーメンやチャーハンに入れてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
焼き豚
家族みんなが大好き！ホームパーティーに、おつまみに。ラーメンやチャーハンに入れてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
豚肉はフォークの先でまんべんなくつついてからリード 新鮮保存バッグに入れる。
- 2
しょう油、はちみつ、紹興酒(酒)、ねぎ、しょうがを加え空気を抜いてジッパーをしめ、なじむように全体をもんで2時間おく。
-
- 3
フライパンにサラダ油少々を熱して豚肉のまわりをこんがり焼く。
- 4
厚手の鍋にStep 3の焼いた豚肉と漬け汁を入れ、蓋をして時々返しながら弱火で30～35分煮て、そのまま冷ます。
- 5
竹串を刺して透明な汁が出れば出来上がり。薄くスライスして皿に盛り、辛子を添えて、とてもジューシーな焼き豚の出来上がり。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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