糖質制限❤高野豆腐でカリッと美味❤唐揚げ

maa☆★☆ @cook_40125193
糖質制限していても美味しい唐揚げが食べたい~❤ 高野豆腐の衣でカリッと美味しい唐揚げが出来ます。家族にも大好評ですよ!
このレシピの生い立ち
糖質制限しているので、いつもはおからパウダーや大豆粉を使っていましたが、どうしてもカリッと仕上がらないので高野豆腐をおろして使ってみたら大成功!
高野豆腐をおろすのは思ったほど大変じゃないですよ。ぜひ作ってみて下さい。つくれぽ待ってま~す❤
糖質制限❤高野豆腐でカリッと美味❤唐揚げ
糖質制限していても美味しい唐揚げが食べたい~❤ 高野豆腐の衣でカリッと美味しい唐揚げが出来ます。家族にも大好評ですよ!
このレシピの生い立ち
糖質制限しているので、いつもはおからパウダーや大豆粉を使っていましたが、どうしてもカリッと仕上がらないので高野豆腐をおろして使ってみたら大成功!
高野豆腐をおろすのは思ったほど大変じゃないですよ。ぜひ作ってみて下さい。つくれぽ待ってま~す❤
作り方
- 1
鶏肉(好きな部位)を切ってポリ袋に入れ調味料も入れて袋ごと揉みこみ20~30分置いておく。
- 2
高野豆腐をおろし金かフードプロセッサーで粉にする。(もちろん粉になって売っているものを使っても良いですよ)
- 3
ポリ袋に高野豆腐の粉末を入れ下味のついた鶏肉を入れて袋を振る。そして手でぎゅっと握って粉を鶏肉に密着させる。
- 4
熱した油で色よく揚げる。
- 5
レシピID 20259632
秘密のフライ衣
もオススメです! - 6
- 7
コツ・ポイント
衣が剥がれやすいので手でしっかり握って粉を密着させてから揚げて下さい。下味や部位はお好みで♪
むね肉はパサつくので小さじ1のプレーンヨーグルトも下味と共に揉みこむと、しっとり仕上がりますよ( v^-゜)♪
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