アプリでひらく作り方
- 1
小さいボウルに全部入れて、できるだけ泡立てないように、白身を切りながらよく混ぜる
- 2
卵焼き用フライパンに油を引き少し熱したら、卵液の3分の2を流し入れる
- 3
端が少し固まったら真ん中へ箸で寄せるを数回繰り返して、ある程度固まったら巻く(きもち半熟くらい)
- 4
残りの卵液を流し入れて同様に焼いていく
コツ・ポイント
巻き2回なので時短(´v`)
卵液を寄せながら焼く事で、ふわっとした玉子焼きになります♡
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