豚ロースの表面にごまドレッシングをまんべんなく塗る。

（1）の上から焼き海苔をのせ、豚ロースの巻き終りに小麦粉をつけてクルクル巻いていく。

パン粉と粉チーズを合わせて衣を作る。

豚肉に小麦粉をまぶし、卵につけて、衣をつける。

フライパンに油を1cmほどひき、強火で約3分揚げ焼きにする。

こんがりキツネ色に揚がれば完成！