アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切って湯通しする（袋が開きます）
- 2
野菜は一度ゆでる。
春雨は軽くもどす。 - 3
2の具を合わせ油揚げの袋に入れ、爪楊枝で口をする。
- 4
調味料を煮立て、3のきんちゃくを入れる。10分程度弱火で煮たて出来上がり。
コツ・ポイント
具材を合わせる時に、分量外の片栗粉を入れると野菜がまとまりやすく、油揚げの袋に入れやすいです。野菜は家にあるものでＯＫ！！
野菜は透析食なので茹でてますが、そのままでも大丈夫です。
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