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黒胡麻香る汁なし素麺
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黒胡麻香る汁なし素麺-レシピのメイン写真

黒胡麻香る汁なし素麺

腹黒蜥蜴
腹黒蜥蜴 @cook_40132597

カラダに優しくて美味しい汁なし素麺。色のコントラストがカッコ良いのでおもてなしにも！
このレシピの生い立ち
飲兵衛仕様、しっかり味だけど健康的な〆炭水化物を研究してます

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腹黒蜥蜴
腹黒蜥蜴 @cook_40132597

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材料

  1. 素麺 2人前
  2. ★コチュジャン 大さじ2
  3. ★味噌 大さじ1と1/2
  4. ★醤油 小さじ1/2
  5. ★黒胡麻(すりおろし) 大さじ3
  6. ★おろしニンニク 少々
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★豆乳 大さじ2
  9. (お好みの具)きゅうり 1/2本くらい
  10. 塩(きゅうり用） 少々
  11. (お好みの具)トマト 中1個くらい
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    具材準備
    きゅうりは薄切りし軽く塩で揉む
    トマトは食べやすい大きさにスライス
    ※茹でたもやし、鶏肉、ちくわなどもオススメ

  3. 3

    素麺を茹で、冷たい水でしめる。
    ①の★を混ぜたボウルに入れてよく合える。盛り付けて具材を飾ればできあがり

コツ・ポイント

※具材は蒸し鶏、もやし、ちくわなどでも美味しい
※辛いものが苦手な方はコチュジャンを味噌に変えてお試しを

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腹黒蜥蜴
腹黒蜥蜴 @cook_40132597
2016/04/05 15:17に公開

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