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丸いもステーキ
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丸いもステーキ-レシピのメイン写真

丸いもステーキ

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

農家直伝の丸いものお手軽で美味しい食べ方です☆
このレシピの生い立ち
本レシピは石川県の女性農業委員さんによって考案されました。

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農家直伝の丸いものお手軽で美味しい食べ方です☆
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材料

4人分
  • 丸いも  200g
  • バター 20g
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    丸いもは皮をむき1cmの厚さに輪切りにする。

  2. 2

    酢水に10分程度さらす。(あくとぬめりを取る)

  3. 3

    表面の水気を切り、フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら丸いもをのせ両面を焼く。

  4. 4

    両面が焼けたらしょうゆ、みりんを加えて丸いもにからめる。器にのせて出来上がり。

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全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
2016/03/31 13:10に公開
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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ステーキ バター

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